“La custode del miele e delle api” di Cristina Caboni è una storia d’amore, di donne, di profumi, di colori e di natura: è la storia d’amore tra una giovane donna e le “api dorate”, tra Angelica e le sue madri, tra una ragazzina e un ragazzino che crescono, tra una terra meravigliosa e la sua gente.

Quest'anno ne sono successe di cose nell'apiario Buono. Si perchè ogni volta che si va in apiario, ci si va con un bel programmino in testa che viene poi puntualmente cestinato perchè ad aspettarci in apiario c'è quasi sempre qualche sorpresa. Bella o brutta, facile da risolvere o più impegnativa, ognuna di queste sorprese è comunque parte del rapporto che abbiamo deciso di avere con quest'animale, un po' come funziona pure tra le persone. E così come tra le persone, ogni genere di sorpresa è un'occasione per arricchirci e crescere.

Ogni tanto perciò, se vi piacerà leggerlo, vi racconteremo più nel dettaglio qualche aneddoto.

Quante volte ci saremo trovati di fronte allo scaffale del miele senza saper quale scegliere. Quante volte, dopo averlo gustato, ci saremo chiesti: ma come fanno le api a fare così tanti mieli diversi tra di loro? Cercando un po’ di chiarezza, diamo qualche informazione che possa guidare il consumatore in una scelta più consapevole nell’acquisto del miele.