La primavera è alle porte e in questo post vi parlerò di polline e pappa reale come importante fonte proteica per l’alimentazione.

I prodotti dell'alveare sono molti: miele, polline, pappa reale e propoli sono solo alcuni e hanno tutti un notevole potere nutrizionale e terapeutico. Ad esempio polline e pappa reale rappresentano una importante fonte proteica per l’alimentazione e, infatti, anche i bambini possono beneficiarne nella dieta giornaliera. Per usufruire al meglio dei principi attivi presenti, tutti i prodotti dovrebbero essere correttamente lavorati, privi di pesticidi o farmaci usati per la cura delle api e provenire da aree biologicamente coltivate. Andiamo ora a scoprire qualcosa in più su uno degli alimenti più antico, prezioso e misterioso: IL MIELE.