Domenica 9 ottobre in piazza c'è il mercato!
Domenica 9 ottobre BUONO parteciperà alla Mostra Mercato - Antiquariato, Modernariato, Artigianato ed Arte in Piazza della Balduina. Ci troverai lì con i nostri prodotti artigianali e col nostro miele! Vieni a trovarci!
Update dall'apiario: vademecum sull'etichettatura del miele
Come accennato nel nostro post precedente sulla lavorazione del miele, l’ultima fase del confezionamento è l’etichettatura. L’etichetta deve rispettare certi parametri definiti da normative: nell’Ottobre 2011 è stato emanato l’ultimo regolamento europeo per la disciplina delle etichette dei prodotti alimentari (Regolamento UE N. 1169/2011), mentre i regolamenti nazionali di riferimento sono il D.Lgs 179/2004 e il D.Lgs 181/2003 che modifica parzialmente il D.Lgs 109/1992.
I fattori che minacciano la vita delle api
Il nostro pianeta è purtroppo afflitto da innumerevoli piaghe ambientali causate dalla sconsiderata attività di noi esseri umani.
Il Miele è pronto: assaggia qualcosa di BUONO
Dopo aver speso tempo ed energie, siamo pronti a condividere con te la grande gioia che abbiamo provato: il nostro miele è pronto!
Conoscere per proteggere. Buono incontra Elisabetta Visalberghi.
In questi giorni abbiamo avuto il piacere di incontrare ed intervistare Elisabetta Visalberghi, Dirigente di ricerca del Centro Primati dell’Istituto di Scienze e Tecnologie della Cognizione del CNR di Roma, per avvicinare due mondi apparentemente lontani: il mondo delle api e il mondo delle scimmie.
CALENDARIO DEL CIBO DI STAGIONE: settembre. Alimenti del mese per mangiare sano nel rispetto della natura.
L'estate sta finendo e se il mese di agosto si respirava anche sulle nostre tavole, settembre ci porta gradualmente verso sapori più "autunnali". Ci sarà qualcuno che soffrirà la fine di questo periodo di vacanze e sole, non c'è dubbio. Ma la natura in questo senso ci viene incontro. Come dice il proverbio "una mela al giorno toglie il medico di torno" e non è un caso che vediamo tornare le mele nel cestino della frutta.
"Il Mercato Che Vorrei" Laboratorio per Bambini domenica 11 Settembre
Domenica 11 Settembre BUONO parteciperà a “Il mercato che vorrei”, un progetto economico e sociale con il quale un gruppo di piccoli agricoltori, allevatori e artigiani s’impegna a coltivare e trasformare i prodotti con metodi sostenibili nel rispetto dell’ambiente e a utilizzare materiali naturali o da riciclo creativo.
COSMESI NATURALE: come leggere l'etichetta per un consumo consapevole
In un momento storico in cui idealmente ogni merce prodotta in qualsiasi paese può essere consumata dall’altra parte del mondo, cercare di recuperare un rapporto sano e sostenibile con il consumo dei prodotti che usiamo può sembrare davvero un gesto rivoluzionario.