Quante volte ti sarai domandato come fa un sommelier a trovare in un vino tutti quei sapori e quelle note che diventano parte della storia di quel prodotto, del modo e del luogo in cui quel vino è stato realizzato...
Chissà quante altre avrai pensato "io non ci riuscirei mai".
Non preoccuparti, non sei il solo, è lavoro da professionisti.
Bisogna studiare, seguire dei corsi e superare delle prove.
Noi abbiamo seguito questo percorso di studio per il miele e vogliamo condividere questa competenza con te attraverso il nostro regalo di natale.
Grazie ai mieli BUONO, potrai fare o regalare un'esperienza sensoriale, un viaggio per riscoprire una parte di te e la natura che ci circonda perchè il miele é una fotografia del nostro territorio e delle sue fioriture.
Il miele è una fotografia del territorio e delle sue fioriture. goo.gl/qCC3fEclicca per twittare
Gli Assaggiatori dei Mieli
Forse non lo sai ma per diversi cibi tra cui il miele esistono professionisti dell'assaggio, proprio come avviene per vino e olio.
Diventare un assaggiatore non è né semplice né veloce. Oltre a dover seguire corsi ad hoc, si devono superare gli esami o prove e, in caso di esito positivo si entra a far parte dell'Albo Professionale degli Esperti in Analisi Sensoriale.
Le nostre socie Serena e Marialba hanno concluso quest'anno la loro abilitazione e sono ufficialmente iscritte all'albo.
Serena Cavallero e Marialba Ventricelli alla fase finale del corso d'analisi sensoriale del 2017 © Orietta Gianjorio
Grazie alle loro competenze abbiamo realizzato un kit di assaggio in due diversi formati, che include un protocollo di degustazione che ti guiderà passo passo nella degustazione dei mieli presenti nel regalo.
Una vera occasione, non solo per risvegliare i nostri sensi ma anche per imparare insieme quali sono i passaggi importanti nell'assaggio di un alimento e creare momenti di esperienze condivise.
I Kit di Assaggio
Piccolo Kit di Assaggi BUONO - Donazione minima 15€
Grande Kit di Assaggi BUONO - Donazione minima 25€
Come prenotare i Kit di Assaggio
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