CALENDARIO DEL CIBO DI STAGIONE: GIUGNO. Alimenti del mese per mangiare sano nel rispetto della natura.
Spesso non ci rendiamo conto di come le nostre azioni quotidiane possono influenzare l'ambiente. Può stupire sapere che anche scegliere con maggiore attenzione i cibi che portiamo sulla nostra tavola può contribuire a salvaguardare la natura.
CALENDARIO DEL CIBO DI STAGIONE: MAGGIO. Alimenti del mese per mangiare sano nel rispetto della natura.
Spesso non ci rendiamo conto di come le nostre azioni quotidiane possono influenzare l'ambiente. Può stupire sapere che anche scegliere con maggiore attenzione i cibi che portiamo sulla nostra tavola può contribuire a salvaguardare la natura.
Alla scoperta delle proprietà del miele
I prodotti dell'alveare sono molti: miele, polline, pappa reale e propoli sono solo alcuni e hanno tutti un notevole potere nutrizionale e terapeutico. Ad esempio polline e pappa reale rappresentano una importante fonte proteica per l’alimentazione e, infatti, anche i bambini possono beneficiarne nella dieta giornaliera. Per usufruire al meglio dei principi attivi presenti, tutti i prodotti dovrebbero essere correttamente lavorati, privi di pesticidi o farmaci usati per la cura delle api e provenire da aree biologicamente coltivate. Andiamo ora a scoprire qualcosa in più su uno degli alimenti più antico, prezioso e misterioso: IL MIELE.