Ci stiamo finalmente avvicinando al fatidico momento della prima, vera, ufficiale smielatura regalataci dall’apiario BUONO. È per noi un motivo di grande orgoglio e felicità che non vedevamo l’ora di poter condividere con te che ci segui e ci sostieni.

Quante volte ci saremo trovati di fronte allo scaffale del miele senza saper quale scegliere. Quante volte, dopo averlo gustato, ci saremo chiesti: ma come fanno le api a fare così tanti mieli diversi tra di loro? Cercando un po’ di chiarezza, diamo qualche informazione che possa guidare il consumatore in una scelta più consapevole nell’acquisto del miele.

Cari sostenitori morali e finanziari, l'apiario Buono, che anche grazie a voi siamo riusciti a realizzare, è giunto al suo primo inverno. In questo periodo di relativa tranquillità, vogliamo prenderci un po' di tempo per raccontarvi come è andata in questi primi mesi.

I prodotti dell'alveare sono molti: miele, polline, pappa reale e propoli sono solo alcuni e hanno tutti un notevole potere nutrizionale e terapeutico. Ad esempio polline e pappa reale rappresentano una importante fonte proteica per l’alimentazione e, infatti, anche i bambini possono beneficiarne nella dieta giornaliera. Per usufruire al meglio dei principi attivi presenti, tutti i prodotti dovrebbero essere correttamente lavorati, privi di pesticidi o farmaci usati per la cura delle api e provenire da aree biologicamente coltivate. Andiamo ora a scoprire qualcosa in più su uno degli alimenti più antico, prezioso e misterioso: IL MIELE.

Come e quando usare il miele in caso di tosse e raffreddore?

Anche se l'inverno non è ancora alle porte, l'autunno porta con se' quel senso di insicurezza e transizione che solo mesi come ottobre e novembre sanno regalarci.

L’ape riveste un ruolo chiave nel mantenimento della biodiversità e nella conservazione della natura grazie alla sua attività come insetto impollinatore, un processo che garantisce la presenza di specie vegetali diverse in un dato ambiente e di conseguenza assicura la stabilità di quell’ambiente nel tempo.